Yo les amis, aujourd'hui je suis chaud bouillant pour vous présenter ma dernière découverte en matière de mixologie : le Gingembre'Mango ! Si vous cherchez un cocktail qui sort de l'ordinaire, qui vous réveille les papilles et qui vous met la pêche pour toute la soirée, c'est celui qu'il vous faut.
J'ai découvert cette recette un soir où j'avais vraiment envie de me challenger en matière de mixologie. J'avais envie de tester un cocktail relevé, mais pas trop, qui soit frais et fruité. En farfouillant dans mes placards, j'ai trouvé un fond de bouteille de whisky, un peu de jus de mangue et un sirop de sucre de canne. Et puis, j'ai vu ce petit morceau de gingembre sur ma planche à découper, qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Et voilà, l'idée du Gingembre'Mango était née.
J'ai suivi la recette à la lettre, en ajoutant une tranche de gingembre sur le dessus, pour le côté esthétique et pour relever un peu le goût. J'ai secoué le shaker comme un fou, j'ai versé le mélange dans un grand verre à mélange rempli de glace, et j'ai goûté. Et là, mes amis, je peux vous dire que j'ai eu une révélation : ce cocktail est juste parfait. La douceur de la mangue se marie à merveille avec le whisky, qui apporte une petite touche fumée et boisée. Le sirop de sucre de canne ajoute une note sucrée, sans être écœurante. Et le gingembre, ah le gingembre... Il apporte une petite touche piquante, qui chatouille le palais sans agresser.
Depuis que j'ai découvert cette recette, je la sers à tous mes amis, et ils sont tous fans. Le Gingembre'Mango, c'est un peu comme un rayon de soleil en bouteille, qui vous donne le sourire et qui réveille tous vos sens. Alors, si vous voulez épater la galerie lors de votre prochaine soirée, essayez-le, vous ne serez pas déçus !
Ingrédients :
- 3cl de whisky
- 10cl de jus de mangue
- 1,5cl de sirop de sucre de canne
- 1 tranche de gingembre
Instructions :
- Dans un shaker, mélangez le whisky avec le jus de mangue et le sirop de sucre de canne.
- Ajoutez de la glace pilée et secouez le tout énergiquement pendant 15 secondes.
- Versez le mélange dans un grand verre à mélange rempli de glace.
- Placez la tranche de gingembre sur le dessus et servez.
Allez, à vos shakers, et à la vôtre !
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