J'ai testé cette recette de cocktail et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. Je ne suis pas un grand fan des cocktails sucrés, mais celui-ci est différent. Le sirop de fraise apporte une touche sucrée, mais pas trop, le jus d'ananas apporte une légère acidité et la menthe apporte une fraîcheur qui vient titiller les papilles.
La préparation est super simple, il suffit de remplir un verre de champagne à moitié, d'ajouter le jus d'ananas, le sirop de fraise et les feuilles de menthe, puis de mélanger délicatement.
Une fois le cocktail prêt, j'ai dégusté et j'ai été transporté dans un autre monde. Le champagne apporte une légèreté et une effervescence qui donne l'impression de flotter dans les airs. Les saveurs sont bien équilibrées et se mélangent parfaitement en bouche. La menthe apporte une note fraîche et herbacée qui vient compléter l'ensemble.
Si vous cherchez un cocktail original et qui sort de l'ordinaire, je vous recommande vivement le Rêve Évanescent. Simple à réaliser et délicieux à déguster, il saura vous faire planer !
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