Dans les années 1700, dans une taverne de la petite ville de Port Royal en Jamaïque, un groupe de pirates était attablé pour célébrer une récente prise de navire. Parmi eux se trouvait un célèbre pirate nommé William "Black Bill" Malone, connu pour son amour des boissons raffinées.
Comme à son habitude, Black Bill demanda au barman de lui concocter une boisson unique qui lui donnerait le courage nécessaire pour continuer ses aventures sur les mers. Le barman, un fin connaisseur des rhums de la région, décida de mélanger du rhum jamaïcain avec du cognac français, ajoutant du jus d'ananas et du sirop de pêche pour adoucir le mélange, ainsi qu'une touche de jus de citron pour relever les saveurs.
Lorsque Black Bill goûta le mélange, il en fut instantanément enchanté. "C'est le nectar des Caraïbes !" s'exclama-t-il. Les autres pirates, curieux, demandèrent à goûter à leur tour, et tous furent immédiatement conquis par la boisson.
Le Nectar des Caraïbes était né, et il devint rapidement célèbre parmi les pirates de la région. Certains d'entre eux commencèrent même à le préparer eux-mêmes, ajoutant parfois une touche personnelle en fonction de leurs goûts.
Aujourd'hui, le Nectar des Caraïbes est toujours aussi populaire, et sa recette est restée inchangée depuis sa création. On peut le déguster dans de nombreux bars des Caraïbes, mais pour une expérience vraiment authentique, rien ne vaut une dégustation sur un navire de pirate en haute mer.
Recette du Nectar des Caraïbes :
- 2 cl de rhum
- 2 cl de cognac
- 4cl de jus d'ananas
- 2 cl de sirop de pêche
- 2cl de jus de citron
- eau gazeuse
Instructions :
- Dans un verre old fashioned rempli d'ice cubes, ajoutez le rhum et le cognac.
- Ajoutez le jus d'ananas, le sirop de pêche et le jus de citron.
- Complétez le tout avec une dose d'eau gazeuse.
- Mélangez le tout et décorez de rondelles de citron.
- Servir et profiter de votre Nectar des Caraïbes !
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