Tout a commencé en 1860, à Florence, où un barman expérimenté, Alberto Giovannini, a inventé une toute nouvelle boisson en utilisant des ingrédients très simples. Il a utilisé du Campari, du jus d'ananas, du sirop de fraise et du jus de gingembre pour créer un mélange de saveurs délicieux et envoûtant. La boisson a été baptisée Fraise Sauvage en l'honneur d'un conte italienne très populaire à l'époque.
C'était une boisson instantanément populaire, mais lorsque Giovannini a ajouté du champagne pour compléter le mélange, il lui a donné ce qui est rapidement devenu un classique. Et dès lors, la Fraise Sauvage s'est répandue à travers l'Italie et, au fil du temps, à travers le monde entier.
Aujourd'hui, l'originalité de la combo originale reste inchangée et c'est à cette recette que l'on s'en tient, obtenant une saveur douce et savoureuse. La recette de Giovannini était particulièrement savoureuse, et jusqu'à ce jour, les connaisseurs reconnaissent la Fraise Sauvage comme l'un des cocktails les plus savoureux jamais créés.
Recette et ingrédients :
- 3cl de Campari
- 10cl de jus d'ananas
- 4cl de sirop de fraise
- 2cl de jus de gingembre
- 5cl de champagne
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