Au début des années 1960, dans une petite ville de l'ouest du Mexique, vivait un homme nommé Carlos. Carlos était un barman célèbre pour ses cocktails créatifs et savoureux. Il travaillait dans un bar situé sur la place principale, qui était très fréquenté par les habitants de la ville.
Un jour, alors que Carlos était en train de préparer des cocktails pour ses clients, il se rendit compte qu'il ne restait plus de sucre de canne pour faire son fameux mojito. Il décida alors d'expérimenter avec des ingrédients qu'il avait sous la main, et créa une boisson qui allait devenir légendaire : la Tequixo.
Il commença par verser un peu de Tequila dans un verre, puis ajouta du Coca-Cola et du Sirop de Menthe. Pour équilibrer le goût sucré de la boisson, il pressa un peu de Jus de Citron Vert. Il mélangea le tout avec de la glace et servit à ses clients.
La Tequixo devint rapidement la boisson favorite des habitants de la ville, et Carlos la servait régulièrement à ses clients. Elle devint bientôt célèbre dans tout le pays, et les gens venaient de loin pour goûter à la boisson créée par Carlos.
Aujourd'hui, la Tequixo est toujours considérée comme un classique de la mixologie mexicaine, et est servie dans les bars du monde entier.
Recette de la Tequixo :
Ingrédients :
- 2 cl de Tequila
- 8 cl de Coca-Cola
- 4 cl de Sirop de Menthe
- 2cl de Jus de Citron Vert
Instructions :
- Dans un verre de taille moyenne avec des glaçons, ajoutez 2cl de Tequila.
- Ajoutez 8cl de Coca-Cola et 4cl de Sirop de Menthe.
- Remuez le tout.
- Ajoutez 2cl de Jus de Citron Vert et remuez de nouveau.
- Décorez le verre avec un citron vert et servez.
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