L'histoire derrière le Blue Eclipse

Le Blue Eclipse est un cocktail mystérieux aux origines incertaines, mais les rumeurs les plus persistantes suggèrent que son histoire commence dans les années 1930, dans un bar de la Nouvelle-Orléans.

C'était une époque de prohibition, mais cela n'a pas empêché les barmans de trouver des moyens créatifs de servir des boissons alcoolisées à leurs clients. Un soir, un groupe d'habitués du bar, dont un astronome amateur passionné, a commandé une série de cocktails aux couleurs de l'espace - des boissons inspirées des étoiles, des planètes et des phénomènes célestes.

Le barman, un certain Antoine, a pris le défi à cœur et a commencé à expérimenter avec différents ingrédients pour créer une boisson qui évoquerait l'éclipse bleue, un événement rare et fascinant dans le ciel nocturne.

Après plusieurs essais, Antoine a finalement trouvé la recette parfaite : un mélange rafraîchissant de whisky, de champagne, de tonic, de jus d'orange et de sirop de grenadine. La couleur bleue est obtenue en ajoutant quelques gouttes de curaçao bleu.

Le cocktail a immédiatement conquis les clients du bar, qui ont été impressionnés par son goût complexe et sa couleur étonnante. Ils ont commencé à le commander régulièrement, et Antoine a fini par le mettre à la carte.

Le succès du Blue Eclipse a rapidement dépassé les frontières de la Nouvelle-Orléans et est devenu un cocktail populaire dans les années qui ont suivi. Aujourd'hui, il est considéré comme un classique de la mixologie et est apprécié dans le monde entier.

Recette du Blue Eclipse :

• 3cl de whisky
• 10cl de champagne
• 5cl de tonic
• 2cl de jus d'orange
• 2cl de sirop de grenadine
• Quelques gouttes de curaçao bleu

Instructions :

1. Dans un verre à mélange rempli de glace, versez le whisky et le jus d'orange.
2. Ajoutez le tonic et le sirop de grenadine.
3. Ajoutez quelques gouttes de curaçao bleu et mélangez bien.
4. Versez le mélange dans un grand verre et complétez avec la champagne.
5. Décorez le cocktail avec une tranche d'orange.
6. Servez et profitez de votre voyage dans l'espace !